Πραγματικός φίλος είναι αυτός που έρχεται κοντά όταν όλος ο υπόλοιπος κόσμος απομακρύνεται.

Ελιόπιτα

Κυριακή, 9 Ιανουαρίου 2011



 Υλικά

  • Φύλλο κρούστας, 1 τμχ.
  • Πατάτα, 4 τμχ.
  • Ελιές μαύρες πάστα, 1 βαζάκι
  • Ελιές πράσινες με πιπεριά, 1 βαζάκι
  • Μαϊντανός, ½ ματσάκι/-α
  • Θυμάρι, ή Ρίγανη, λίγο
  • Κρεμμύδι ξηρό, 2 τμχ.
  • Ελαιόλαδο, 1 φλιτζάνι/-α του τσαγιού
 Εκτέλεση
Γέμιση: Βράζουμε τις πατάτες και μετά τις περνάμε από το μούλτι. Βάζουμε τις ελιές κομμένες σε ροδέλες, την πάστα ελιάς (όχι πολύ ποσότητα), λίγο θυμάρι ή ρίγανη, μαϊντανό και τα κρεμμύδια, ανακατεύω και η γέμιση είναι έτοιμη.
Παίρνω 1 φύλλο, το λαδώνω ελαφρώς, παίρνω λίγη γέμιση, βάζω οριζόντια τη γέμιση και γυρνάω ρολό το φύλλο και βάζω στο ταψί, τα λαδώνω λίγο από πάνω. Ψήνω στους 180 º Βαθμούς για 40 λεπτά.

Share/Bookmark
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Κινούμενη Gifs μπορείτε να βρείτε από την ιστοσελίδα στο Gifmania