Φτιάξτε γρήγορα κέικ πορτοκαλιού

Μια νόστιμη συνταγή

Αφράτο κέικ με αρώματα πορτοκαλιού Το κεικ που σας κερνάμε σήμερα είναι πεντανόστιμο, αφράτο και μοσχοβολάει.

Υλικά

• 2 φλιτζάνια του τσαγιού ελαιόλαδο
• 2 φλιτζάνια του τσαγιού ζάχαρη
• 1 φλιτζάνι του τσαγιού χυμός πορτοκάλι
• ξύσμα από 1 πορτοκάλι
• 1 ½ κουτ. του γλυκού σόδα
• 3 ½ φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι φαρίνα
• 1 κουτ. του γλυκού μπέικιν-πάουντερ
• 1 κουτ. της σούπας ανάμικτα κοπανισμένα μπαχαρικά (κανέλα, γαρίφαλο, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο)
• 2 κουτ. της σούπας σουσάμι

Εκτέλεση

1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Χτυπάτε στο μίξερ το ελαιόλαδο με τη ζάχαρη για 3', μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
2. Στο μεταξύ, κοσκινίζετε το αλεύρι σε λεκανίτσα και το αναμιγνύετε με το μπέικιν-πάουντερ και τα ανάμικτα μπαχαρικά.
3. Διαλύετε τη σόδα στον χυμό πορτοκαλιού και το προσθέτετε στο μίξερ, μαζί με το ξύσμα πορτοκαλιού, συνεχίζοντας το χτύπημα.
4. Ρίχνετε το μίγμα του αλευριού σε δόσεις στο μίγμα του μίξερ, συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι να τελειώσουν όλα τα υλικά.
5. Λαδώνετε ένα ταψάκι ή μία μακρόστενη φόρμα, και την πασπαλίζετε με λίγη ζάχαρη και λίγο σουσάμι. Ρίχνετε το μίγμα του κέικ στο ταψί ή στη φόρμα, πασπαλίζετε με το σουσάμι και ψήνετε στον φούρνο για 50-60', περίπου.

Πηγή: myworld.gr

Φτιάξτε γρήγορα κέικ πορτοκαλιού