Πραγματικός φίλος είναι αυτός που έρχεται κοντά όταν όλος ο υπόλοιπος κόσμος απομακρύνεται.

Χοιρινά σπιτικά σουβλάκια

Τρίτη, 15 Φεβρουαρίου 2011


Εύκολη συνταγή για γεύμα

Εάν τα χοιρινά σουβλάκια είναι από τα αγαπημένα σας φαγητά, τότε μπορείτε πολύ εύκολα να τα φτιάξετε μόνη σας και να μην τρέχετε στα ψητοπωλεία!

Υλικά για 4 άτομα

• 1 κιλό χοιρινό μπούτι με κόκαλο, ή σπάλα
• 16 μικρά μανιτάρια
• 16 ντομάτινια
• 300 γρ. παντσέτα, κομμένη σε φέτες
• 16 φυλλαράκια βασιλικό
• αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• 1/4 φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Εκτέλεση
Κόβετε το χοιρινό σε μπουκίτσες. Πλένετε τα μανιτάρια και τα ντοματίνια, και τα στραγγίζετε σε απορροφητικό χαρτί. Περνάτε τα κομματάκια του χοιρινού, εναλλάξ με τα υπόλοιπα υλικά, σε 8 σουβλάκια. Αλατοπιπερώνετε και ψήνετε στη σχάρα ή στο γκριλ. Κατά τη διάρκεια του ψησίματος, ραντίζετε τα σουβλάκια με λίγο λάδι, για να μη στεγνώσουν.

Τα σερβίρετε ζεστά.

Πηγή: myworld

Share/Bookmark
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
 
Κινούμενη Gifs μπορείτε να βρείτε από την ιστοσελίδα στο Gifmania